De Maiti Lorenzo Libri
Libri di Lorenzo De Maiti
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9791259561312 Il fantasma dell'osteria
Il fantasma dell'osteria
De Maiti Lorenzo
edizioni Persiani collana Narrativa
Infinite partite a carte, litri di vino, cibo della tradizione, fumo di sigarette: questa l'atmosfera tipica delle osterie bolognesi che Lorenzo de Maiti ci racconta all'inizio del suo libro. L'autore parla della sua Osteria dei Grifoni, aperta a Bologna negli anni Novanta, come una sorta di teatro d'improvvisazione...
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Ricette d'Appennino. Cucina e tradizioni
De Maiti Lorenzo
edizioni Persiani collana Cucina e tradizione , 2024
Pierangelo Bertoli ha scritto di avere «un piede nel passato e lo sguardo dritto e aperto nel futuro». Quanto sia importante tale bilanciamento lo sa bene Lorenzo de Maiti - oggi oste di città nella sua Osteria dei Grifoni a Bologna - che ci accompagna in un viaggio sull'Appennino bolognese alla riscoperta di ricette...
Viaggio in osteria. Ediz. integrale
De Maiti Lorenzo
edizioni Persiani , 2018
Bologna: un vecchio tavolo di legno, il vino a mezz'aria tra il fiasco e il bicchiere, pareti impregnate di voci, gente, storie. Per i nostalgici e per chi è in ritardo le porte delle osterie sono ancora - sempre - aperte, tra queste pagine e tra questi appunti di viaggio. C'è la voglia di ricordare profumi e sapori,...