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Libri di Torre Del
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La cucina nelle dimore storiche friulane
Del Torre Carlo
Pagnucco D. (cur.)
edizioni Società Filologica Friulana , 2021
Antiche ricette del Friuli goriziano
Del Torre Carlo
edizioni LEG Edizioni , 2011
La buona cucina e la convivialità non nascono grazie a eccellenti cuochi di pur apprezzabili ristoranti, ma nell'intimità delle mura domestiche, dove si elaborano e modificano ricette tratte da manuali e da riviste oppure carpite da un vicino di casa o da un amico, talvolta straniero. In tutte le case, da quelle della...