Dell Oglio Bonetta Libri
Libri di Bonetta Dell Oglio
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Romanzo culinario. La cucina di Bonetta dell'Oglio. Una rivoluzione siciliana
Dell'Oglio Bonetta
Lombardo Eleonora
edizioni LEIMA Edizioni collana Le ostriche , 2018
Grano, miele, carne di vitelli felici, erbe spontanee, ingredienti che da soli raccontano la complessità e la ricchezza del territorio siciliano e l'alchimia sensuale che fa deflagrare la tradizione per riscriverla. Romanzo culinario è il manifesto rivoluzionario dello chef Bonetta dell'Oglio, l'inno al lusso naturale...