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La dieta mediterranea. Questa sconosciuta Amendolara Vito - Franco Angeli, 2021 - Varie. Saggi E Manuali
Il segreto per mangiare bene e vivere in salute è sotto i nostri occhi: la dieta mediterranea. Questo libro la racconta, la esalta e la spiega, spazzando via le banalizzazioni del tema. Esamina i punti di vista del medico, del biologo nutrizionista, del culinario, dell'economista, della sostenibilità ambientale per arrivare a toccare i temi più concreti: dal menù dei ristoranti a come fare la spesa. Il messaggio che traspare forte e chiaro è che la dieta mediterranea non è un insieme di regole alimentari, ma un vero e proprio stile di vita che consente di ritrovare innanzitutto una nuova etica del cibo e del suo consumo in un'ottica più sostenibile, con il recupero di princìpi di vita sperimentati in un passato lontano che possono essere adattati alla realtà attuale, nel rispetto del territorio e contro modelli di sviluppo dissennati. Prefazione di Michele Mirabella.
16 attitudini per una vita felice Murdoch Alison Oldershaw Dekyi-Lee Costantino M. L. (Cur.) Dolara V. (Cur.) Ruzzier V. (Cur.) - Il Ponte (Verona), 2012
Le sedici attitudini sono uno strumento diretto e pratico che ci è d'aiuto nel migliorare la nostra vita. Offre una modalità semplice ma efficace per riflettere su come pensiamo, parliamo e agiamo, e per creare le condizioni di una vita felice e piena di significato. Le attitudini presentate sono così suddivise: Come pensiamo: umiltà, pazienza soddisfazione e gioia; Come agiamo: gentilezza, onestà, generosità e parole corrette; Come ci relazioniamo con gli altri: rispetto, perdono gratitudine e lealtà; Come troviamo significato nella vita: aspirazioni, principi, servizio e coraggio.
Yvan e il mistero degli OGM Amendolara Vito Marasco Magda Associazione Oltre Il Chiostro (Cur.) - L'isola Dei Ragazzi, 2005 - Bioeticamente
Un giovane scienziato eredita da un noto genetista un carteggio che narra le sue personali esperienze sugli organismi geneticamente modificati. Alle carte trova unita una lettera in cui gli viene chiesto di custodire il tutto con la massima cura, fino a quando... Un libro che, attraverso le riflessioni e le scelte di due noti scienziati, invita a riflettere su una questione scientificamente raffinata ed eticamente contrastata: la modificazione genetica degli organismi.