Evangelisti Margharet Libri
Libri di Margharet Evangelisti
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Petronilla. L'arte di cucinare con quello che c'è! Evangelisti Margharet Magnoli Sara - Edizioni Del Loggione, 2017 - I Quaderni Del Loggione
Petronilla, in realtà Amalia Moretti, è stata una delle prime donne in Italia a laurearsi in medicina. Scriveva rubriche di consigli di cucina e salute su 'La domenica del Corriere' ed era molto popolare tra i lettori del settimanale. Per anni dispensò ricette, modi di dire, modi di fare per una generazione di massaie che avevano scarse conoscenze generali e poca disponibilità economica. Petronilla mescolava fantasia e creatività con l'arte di cucinare 'con quello che c'è'. Le sue ricette non sono semplici ricette, ma brevi racconti di vita familiare, vivaci e arguti. Una donna e un modo di cucinare da scoprire e riscoprire.
L'Artusi senza glutine. 150 ricette selezionate Evangelisti Margharet - Il Ponte Vecchio, 2013 - Ursa Major
150 ricette rigorosamente senza glutine, tratte dal grande maestro di cucina Pellegrino Artusi. Ricette della nostra tradizione rivisitate per i celiaci e gli intolleranti al glutine. Niente paura se non siete dei cuochi: ve la caverete benissimo lo stesso.