Falcone Ezio Libri
Libri di Ezio Falcone
EZIO FALCONE: tutti i Libri scritti da Ezio Falcone in vendita online su Unilibro.it a prezzi scontati. Acquistare su Unilibro è semplice: clicca sul libro di Ezio Falcone che ti interessa, aggiungilo a carrello e procedi quindi a concludere l'ordine
Il limone della Costa d'Amalfi. Ricette, storia, arte. Ediz. italiana e inglese Falcone Ezio Apicella Maurizio Spector Sally - Arsena, 2010
Cinquanta ricette a base di limone, gli ingredienti per realizzarle, i procedimenti per prepararle e una breve storia dei piatti. Cos'ha in più questo testo rispetto ad un comune libro di ricette? Questo è un 'ricettario' con un'anima. Nasce dall'idea che i cuochi migliori, professionisti o dilettanti, sono quelli che interpretano lo spirito di un territorio. Attraverso lo sguardo dell'artista contemporaneo è possibile scoprire questo spirito: giardini di limoni che sembrano emergere dal mare, antichi edifici immersi nei limoneti, ceste cariche di agrumi, strumenti di lavoro agricoli per curare i giardini.