Fiocchetti F Libri
Libri di Fiocchetti
FIOCCHETTI: tutti i Libri scritti da Fiocchetti in vendita online su Unilibro.it a prezzi scontati. Acquistare su Unilibro è semplice: clicca sul libro di Fiocchetti che ti interessa, aggiungilo a carrello e procedi quindi a concludere l'ordine
Il nido racconta. Trucchi e segreti della cucina dei bambini Fiocchetti F. (Cur.) Pedrazzi P. (Cur.) Bottura M. (Cur.) - Colombini, 2008 - Alternative/Appunti Per Una Storia
Il cibo non è solo nutrimento. È anche gioco, fonte di conoscenza, di saperi, di esperienze. È piacere, identità, cultura. È amicizia, scambio, divertimento. Nei Nidi d'Infanzia del Comune di Modena il cibo è tutto questo. Ma è anche molto altro: è ricerca di prodotti genuini, tipici e provenienti da coltivazioni biologiche; è offerta di pasti equilibrati; è rispetto delle differenze a tavola; è valorizzazione della convivialità. Questo libro raccoglie 60 ricette proposte dalle cuoche che da trent'anni cucinano per i bambini. Ciascuna è corredata dalla fotografia del piatto, che mostra come la cura nella preparazione sia uno degli elementi fondamentali per rendere gradevole il cibo. A queste ricette si aggiungono alcune preparazioni sperimentate dallo chef Massimo Bottura, che questa volta ha voluto cimentarsi nella cucina per i piccoli. Ma il cibo, nel Nido, è anche alla base dell'attività didattica: la manipolazione degli ingredienti, la scoperta della loro dimensione materica e sensoriale sono tappe di un percorso che costruisce conoscenza, sostiene la memoria, sollecita l'immaginazione e la creatività, evoca le emozioni.
Il teatro di Koiné. Arte, scienza e alchimia per un decennio di sperimentazione. Appunti per una storia del teatro a Modena Fiocchetti Fiorella - Colombini, 1994 - Alternative/Appunti Per Una Storia
Il teatro di Koiné. Arte, scienza e alchimia per un decennio di sperimentazione. Appunti per una storia del teatro a Modena - Colombini