Frassica Alessandro Libri
Libri di Alessandro Frassica
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9788867532247 Il pan'ino dal mare
Il pan'ino veggie Frassica Alessandro - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2015 - Gli Illustrati
Preparare un panino è un'arte. La disposizione d'animo, la scelta degli ingredienti, la cura e l'attenzione sono le stesse che occorrono per preparare un buon piatto. Fotografie di Irene Berni.
Il pan'ino dal mare Frassica Alessandro - Giunti Editore, 2019 - Ricettario D'autore
Il nuovo libro di Alessandro Frassica, alias 'Ino, ovvero il più grande esperto di panini della Penisola, è interamente dedicato agli ingredienti e ai sapori del mare. Dalle acciughe al polpo e ai crostacei, spunti tradizionali, abbinamenti insoliti e creatività portano per mano il lettore alla scoperta di panini gourmet da leccarsi i baffi. Oltre alle ricette di 'Ino una serie di chef amici regalano al lettore il proprio tocco personale e i propri segreti. Un nome per tutti? Quello di Filippo Lamantia.
Veggie pan'ino. Ediz. inglese Frassica Alessandro - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2016 - Gli Illustrati
Veggie pan'ino. Ediz. inglese - Guido Tommasi Editore-Datanova