Gagliano Lo Iacona Luigina Libri
Libri di Luigina Gagliano Lo Iacona
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La cucina popolare dell'ennese. Sapori, profumi, aromi, spezie e... non solo
Gagliano Lo Iacona Luigina
Lombardo Rocco
edizioni La Moderna collana Accademia Pergusea , 2016
Il lavoro, che nasce dalle impressioni e dalle evocazioni collegate alla infanzia dell'autrice Luigina Gagliano, approfondito dalle ricerche storico-etnoantropologiche dello studioso Rocco Lombardo, e vuole essere non solo una testimonianza incentrata sul racconto delle passate tradizioni alimentari ma una spinta alla...
