Le ricette della Sabi. Incontro e fusione di sapori italiani Gagliano Sabi   -  Intermedia Edizioni, 2022

Non la semplice descrizione dell'esecuzione di una ricetta, ma l'invito a una condivisione del 'fare' del 'mettere le mani in pasta', come espressione di una grande passione. La Sabi, come amano chiamarla confidenzialmente coloro che per anni si sono deliziati il palato nei suoi ristoranti e che continuano a seguirla sui canali Youtube e Instagram, ha voluto con questo libro fissare la prima tappa di un viaggio.