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Libri di Garofani
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Le eresie medievali Garofani Barbara - Carocci, 2008 - Quality Paperbacks
Dopo le grandi contese trinitarie e cristologiche dei primi secoli, l'eresia sembra scomparire dall'Europa cristiana. Riapparirà nei primi decenni del XII secolo in forme nuove e con una forte significatività politica e sociale: è in questo periodo, infatti, che passa da 'reato d'opinione' a vero e proprio crimine penale. La storia dell'eresia vede il moltiplicarsi delle esperienze religiose, dalla comparsa dei 'nuovi eretici' nel XII secolo ai movimenti pauperistico-evangelici, come gli umiliati e i valdesi, dal catarismo alle visioni apocalittiche di Gioacchino da Fiore e del movimento dolciniano di fine Medioevo. Un percorso affascinante che il volume ricostruisce con chiarezza, mettendo in luce come il diffondersi dell'eresia accompagni la crescente affermazione dell'autorità apostolica romana.
Banchetto alla corte del duca di Savoia. Le ricette di maître Chiquart, cuoco di Amedeo VIII Garofani B. (Cur.) Gherner U. (Cur.) - Fondazione Torino Musei, 2006
Banchetto alla corte del duca di Savoia. Le ricette di maître Chiquart, cuoco di Amedeo VIII - Fondazione Torino Musei
Il cibo del Medioevo. Un itinerario nel borgo medievale di Torino Garofani Barbara Gherner Ugo - Fondazione Torino Musei, 2005 - Quaderni Del Borgo
Il cibo del Medioevo. Un itinerario nel borgo medievale di Torino - Fondazione Torino Musei