Godeassi Giulia Libri
Libri di Giulia Godeassi
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Com'è dolce Trieste. Dobos, linzertorte, rigojanci, sacher, pinza e bussolai...
Godeassi Giulia
edizioni Qubi editore collana MittelCook , 2019
Il meglio della pasticceria triestina. Com'è dolce Trieste, la città dalla grazia scontrosa. E come i suoi dolci sanno parlare le molte lingue della sua cultura e della sua storia. In pasticceria davvero si scoprono le radici mitteleuropee di un'area dove le ricette hanno viaggiato senza tenere conto dei confini. E...
I panini friulani
Godeassi Giulia
edizioni Morganti Editori collana I sapori , 2015
Il primo ricettario illustrato dedicato ai panini imbottiti, ai toast, ai sandwich e ai nostrani tramezzini realizzati con i prodotti agroalimentari della regione Friuli Venezia Giulia. Per i golosi che non amano i sapori omologati del fast food, ecco una guida al buon mangiare. 50 ricche ricette, facili a prepararsi.
In cucina con il mais. Non solo polenta
Godeassi Giulia
Romanutti F. (cur.)
edizioni Qubi editore collana MittelCook , 2020
Dici mais e pensi alla polenta: dici farina di mais e pensi a un ingrediente versatile e sano che ti permette di lavorare gioiosamente in cucina con ricette ricche di gusto e di fantasia. Parafrasando Ippolito Nievo che paragonava il Friuli a un piccolo compendio dell'universo, abbiamo voluto fare con la farina di...
