Pasta. Ricette e segreti di donne italiane-Recettes et secretes de femmes italiennes. Ediz. bilingue Iuncker Steeve  Le Hire Bernard   -  Briosa, 2009

L vita senza la pasta? In Italia, neanche a pensarci. La pasta è un'arte di vivere, quella di un intero paese. È l'espressione massima della bella vita. Abbiamo percorso in lungo e in largo l'Italia, dalla Sicilia alla Lombardia, incontrando donne belle, generose, pudiche e fiere; donne che portano avanti la gioia di vivere giorno per giorno. Le abbiamo osservato mentre preparavano la pasta, quella della loro regione, della loro famiglia, quella che loro stesse preferiscono. (Dalla prefazione)