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Twist on classic. I grandi cocktail del Jerry Thomas Project Jerry Thomas Project - Giunti Editore, 2019 - Reference Di Enogastronomia
Nel 2010 un gruppo di Bartender decide di dar vita a un piccolo club nel cuore di Roma per riportare alla luce uno stile di miscelazione ormai dimenticato riferibile al pre-proibizionismo americano (1800-1920). Nasce così il Jerry Thomas Speakeasy, il primo 'secret bar' italiano, entrato per ben cinque volte nella classifica dei '50 World Best Bar'. Divenuto in pochi anni un punto di riferimento del bere miscelato in Italia, con i suoi inconfondibili 'Twist on Classic' - ovvero variazioni su ricette classiche realizzate secondo la regola 'tridimensionale' - il 'Jerry' continua a essere luogo privilegiato di sperimentazione e condivisione per colleghi e appassionati di cocktail di tutto il mondo.
Il giorno prima del giorno dopo. Ediz. integrale J. H. Project (Cur.) - Youcanprint, 2014 - Narrativa
'Sei la mia unica bussola e non ci saranno confini, linee o distanze che potranno separarci, non dimenticarlo mai. Mi chiamo Jas Herzog. Ho diciassette anni e frequento la terza superiore. Vivo in Slovenia. Ho una madre, un padre e due migliori amici: Mina, la voce della mia coscienza, e Nick, un detective decisamente figo. E proprio quest'ultimo, questa mattina, è venuto a prendermi e mi ha portato via da scuola, il posto più noioso del mondo. Mi è mancato molto in questo mese, anche se ci siamo sentiti più volte ogni giorno. Strano a dirsi, ma mi sono mancati persino i suoi rimproveri! Beh, vista la situazione in cui sta finendo il mio istituto, a Gorizia, piccola cittadina al confine con la Slovenia, farò in tempo a stufarmi di lui...'
LSDee (la storia di...) Fabiano & The Afjn Project Crew (Cur.) - Youcanprint, 2012 - Narrativa
'Ezechiele, 25:17. Il cammino dell'uomo timorato è minacciato da ogni parte dalle iniquità degli esseri egoisti e dalla tirannia degli uomini malvagi. Benedetto sia colui che nel nome della carità e della buona volontà, conduce i deboli attraverso la valle delle tenebre, perché egli è in verità il pastore di suo fratello e il ricercatore dei figli smarriti. E la mia giustizia calerà sopra di loro con grandissima vendetta e furiosissimo sdegno su coloro che si proveranno ad ammorbare, e infine a distruggere i miei fratelli. E tu saprai che il mio nome è quello del Signore, quando farò calare la mia vendetta sopra di te!' (Da 'Pulp Fiction' di Quentin Tarantino)