Kashiwai Hisashi Libri
Libri di Hisashi Kashiwai
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Le piccole storie della locanda Kamogawa
Kashiwai Hisashi
Passarella A. (cur.)
edizioni Einaudi collana Einaudi. Stile libero big , 2024
Nelle stradine di Kyoto si alternano rivenditori di tonache buddiste, botteghe di souvenir, palazzi di uffici. Poi, in un vicolo di Shomen-dori, c'è il ristorante Kamogawa: un luogo caldo, appartato. Un posto dove riassaporare i propri ricordi. Dopo 'Le ricette perdute del ristorante Kamogawa', il secondo, stupefacente...
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Le ricette perdute del ristorante Kamogawa
Kashiwai Hisashi
edizioni Einaudi collana Super ET , 2024
Un libro caldo, evocativo, a tratti nostalgico, che mescola tutto il fascino fiabesco e rincuorante del Giappone al piacere e alla sensualità del cibo. A Kyoto, alle spalle del tempio Higashi Hongan, al riparo dalle folate del monte Hiei, c'è un'osteria gestita da Kamogawa Nagare e dalla figlia Koishi. È qui che clienti...
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Le ricette perdute del ristorante Kamogawa
Kashiwai Hisashi
edizioni Einaudi collana Einaudi. Stile libero big , 2023
In un vicoletto di Kyoto, tra vecchi templi e piccole botteghe, c'è il ristorante Kamogawa. Un locale accogliente dove, con ricette uniche e preparate a regola d'arte, un padre e una figlia aiutano i clienti a rivivere i momenti piú importanti della loro vita. Un libro caldo, evocativo, a tratti nostalgico, che mescola...