Khoo Rachel Libri
Libri di Rachel Khoo
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Creme da spalmare per brunch, merende e aperitivi di sicuro successo Khoo Rachel - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2013
Per una colazione davvero buona, una merenda da ghiottoni o un aperitivo originale attingete a piene mani da queste 50 ricette di creme da spalmare: dolci e cremose oppure salate e stuzzicanti, sono perfette per bambini e adulti di ogni età. Provatele in compagnia o anche da soli: non vi deluderanno.
La piccola cucina parigina. I grandi classici francesi rivisitati in chiave semplice e fresca Khoo Rachel - Luxury Books, 2012 - Luxury Food
Il resto del mondo ha dimenticato quanto la cucina francese possa essere délicieuse, l'ha data per scontata e ridotta a banale immagine stereotipata di piatti all'antica, tremendamente complessi e con tonnellate di burro. Mais non! Ammonisce Rachel Khoo, autrice di questa eccitante avventura fra i sapori parigini - alla portata di tutti. 'La piccola cucina parigina' dimostra che il vero cibo francese non è soltanto quello servito nei ristoranti più sofisticati, e propone 120 ricette che vanno da piatti genuini per tutti i giorni, pranzi con amici o familiari, fino ai migliori menù per la cena gourmande. Il libro comprende tutti i classici che ci si aspetterebbe da un libro 'di cucina francese' e i nuovi sapori della Parigi di oggi. Ma questa non è soltanto l'ennesima raccolta di ricette: è la storia del modo in cui Rachel Khoo le ha scoperte, inventate, trasformate in modo moderno attraverso incontri ed esperimenti. 'La piccola cucina parigina' è un libro che aggiunge un tocco di allure francese alla vita di tutti i giorni, non importa in che parte del mondo si viva o quanto sia grande la nostra cucina!