Linzalone Francesco Libri
Libri di Francesco Linzalone
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Quando la mollica aveva i buchi stretti. Ricette materane della tradizione
Linzalone Lucia
Linzalone Francesco
edizioni Edizioni Giannatelli , 2021
Oggi l'offerta gastronomica materana si è molto ampliata e variegata ma il vero patrimonio della città sta nelle abitazioni familiari, nelle riunioni domenicali, nei preparativi dei pranzi di festa, nelle scampagnate, nella raccolta delle erbe spontanee e... nel pane. Tentare di non perdere quanto la comunità di Matera...