Macfarland Ben Libri
Libri di Ben Macfarland
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Le migliori birre del mondo Macfarland Ben - De Agostini, 2010
Per varietà di aromi e ricchezza di gusti può competere con il più nobile vino, anche se è certo più accessibile e meno costosa. Scritto da un giovane specialista del settore, questo libro è una guida completa alla bevanda più popolare dei pianeta. Ricco di dati e notizie, illustra tutta la storia della birra e presenta una per una le 1000 migliori etichette del mondo. I capitoli 'Le basi' e 'GII stili birrari' svelano la storia, l'arte e la scienza della birra e illustrano più di 60 stili diversi, dalle birre d'abbazia alle rauchbier. La sezione intitolata 'Un mondo di birra' presenta i profili delle migliori birre, con note di degustazione ricche di informazioni e aneddoti. In più, tutti i migliori abbinamenti gastronomici di questa straordinaria bevanda.