Majello Janira Libri

Libri di Janira Majello

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Polvere di spezie. La magica influenza delle essenze

Majello Janira Sardella Luca
edizioni Rai Libri collana Zapping , 2004

Il grande interesse per le spezie aromatiche esplose nel Medioevo, quando, durante i lunghissimi assedi all'interno dei castelli fortificati, nacque la necessità di mascherare gli odori forti dei cibi spesso avariati, di favorire la conservazione delle provviste alimentari e di agevolare la digestione della dura carne...

disp. incerta

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