Martinez Virgilio Libri
Libri di Virgilio Martinez
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The latin american cookbook
Martínez Virgilio
Gill Nicholas
edizioni Phaidon collana Cucina , 2021
L'incredibile varietà culinaria latinoamericana non è mai stata raccontata in modo così esaustivo. Il sensazionale chef Virgilio Martínez, star peruviana, ha curato questa raccolta di squisitezze, preparate con ingredienti tipici di ogni regione, ma con il suo tocco personale. 600 ricette straordinarie in un viaggio...
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Lima. Cucina dal Perù
Martínez Virgilio
Bianchi Luciana
edizioni Giunti Editore collana Cucina etnica , 2017
La cucina peruviana è sempre più al centro dell'attenzione a livello mondiale e questo ha fatto di Lima una tappa obbligata per gli amanti della cucina. Virgilio Martinez è il più famoso chef peruviano, dal 2015 in vetta alla classifica The World's 50 Best Restaurants. E tra i migliori al mondo è il suo Central, nella...
