Matarrese Vito Libri
Libri di Vito Matarrese
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Vito Matarrese scopritore delle grotte di Castellana. «Dall'ardimentosa discesa nella Grave all'esplorazione della splendente Grotta Bianca»
Matarrese Vito
edizioni CSA Editrice , 2013
Il tema proposto è il frutto di una discussione atavica, almeno per il popolo di Castellana, è quello della scoperta delle Grotte, le più attraenti e memorabili in Europa. L'idea di una raccolta di libelli, come critica nei confronti di coloro che furono miopi, ha lo scopo di destare la consapevolezza e la coscienza...
Pampasciuni. La storia mediterranea del lampascione. Erbe mediche e bulbi salutari tra curiosità e gastronomia
Matarrese Vito
edizioni CSA Editrice , 2014
L'interesse per questa pubblicazione nasce alla fine degli anni 80. Avevo appena conseguito la laurea in Medicina e Chirurgia, quando zio Nino, il nostro pater familiae, una sorta di zio d'America emigrato in Africa, in uno slancio di generosità, decise di accompagnare noi nipoti nei territori della sua conquista commerciale,...
Munaceddhe. La storia mediterranea dell'escargot. Insetti e lumache nella tradizione alimentare e nella medicina popolare del sud del mondo
Matarrese Vito
edizioni CSA Editrice , 2015
L'interesse per questa pubblicazione nasce dopo aver editato il libro Pampasciuni, una vera e propria leccornia del palato e conosciuto soprattutto dal popolo meridionale come 'frutto' del regno vegetale, bistrattato da taluni e apprezzato da molti altri. Parimenti è venuta spontanea la necessità di scavare, nel regno...