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Libri di Metalli
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Misteri e manicaretti a Bologna
Metalli S. (cur.)
edizioni Edizioni del Loggione collana Brividi a cena , 2019
La Rossa, la Dotta, la Grassa. Ma non solo. Oggi Bologna è un microcosmo in equilibrio tra il grande centro europeo e la città affezionata alla propria tradizione, dinamica ma senza perdere i suoi riferimenti storici. Tra i portici più lunghi del mondo e FICO, il parco agroalimentare aperto nel 2017. Tra l'Università,...
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Misteri e manicaretti con Pellegrino Artusi
Metalli S. (cur.)
edizioni Edizioni del Loggione , 2018
Cosa c'è di più familiare di un famoso ricettario di cucina? Uno di quei libri che abbiamo sempre visto tra le mani delle nonne e che ogni giorno guidano milioni di appassionati in tutto il mondo? Pellegrino Artusi, l'uomo che si nasconde dietro a "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene", nell'unica foto che...