Migliorelli Emilia Libri
Libri di Emilia Migliorelli
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La Cucina delle Marche
Carsetti Petra
Migliorelli Emilia
edizioni Newton Compton collana Tradizioni italiane , 2010
Brodetti, vincisgrassi, maccheroncini di Campofilone, arrosti morti, preparazioni in potacchio: Petra Carsetti, da anni coautrice con Carlo Cambi de 'Il mangiarozzo', ha intrapreso un viaggio tra i profumi e i sapori delle terre marchigiane per compilare un ricettario completo e accurato, che ha lo spessore della ricerca,...