Modesti Claudio Libri
Libri di Claudio Modesti
CLAUDIO MODESTI: tutti i Libri scritti da Claudio Modesti in vendita online su Unilibro.it a prezzi scontati. Acquistare su Unilibro è semplice: clicca sul libro di Claudio Modesti che ti interessa, aggiungilo a carrello e procedi quindi a concludere l'ordine
-5%
I tartufi in cucina. Ediz. illustrata
Modesti Claudio
edizioni Hacca , 2007
Le sue virtù afrodisiache erano apprezzate nella Roma Imperiale, motivo di divieto a monache e frati nel Medioevo, strumento di seduzione nelle cucine e nei salotti rinascimentali. È il tartufo, il 'diamante della cucina', florilegio di profumi e ingrediente prezioso per i nostri piatti. Il volume introduce all'approfondimento...
I mieli uniflorali incontrano i formaggi tradizionali italiani. Manuale di abbinamento tra i principali mieli uniflorali ed i principali formaggi tradizionali...
Modesti Claudio
edizioni Gruppo Editoriale Geronimo , 2005
Nuovi orizzonti dell'abbinamento cibo-vino e il declino della barrique
Modesti Claudio
edizioni Hacca , 2012
'Nuovi orizzonti dell'abbinamento cibo-vino' propone un nuovo, inedito sguardo sul panorama della degustazione, unendo alla passione per il vino una profonda conoscenza dell'argomento. L'impostazione del libro, non esclusivamente scientifico-didattica, permette un'agile e interessante consultazione da parte di tutti...
