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La cucina del Commissario. Racconti di ricette tipiche dei luoghi di Montalbano tramandate dai ricordi della nonna Nigito Nanni - Adk Design, 2021
Il racconto dei luoghi di Montalbano attraverso le più note ricette del Commissario vuole regalare al lettore un'esperienza, facendo (ri)vivere sapori, luci e atmosfere della Sicilia, che esprime la sua ricchezza anche attraverso i piatti tramandati con cura da una generazione all'altra. Le immagini selezionate rievocano i luoghi più famosi che, come nella serie televisiva, fanno da sfondo a piatti resi ormai celebri, quali gli arancini o la pasta alle sarde, che, nella loro semplicità racchiudono la biodiversità di questa terra e la varietà di civiltà e culture che in essa hanno trovato dimora. Questi luoghi forse vi racconteranno la possibilità di una vita diversa, anche solo per il breve tempo di una vacanza. Alla nostra nonna 'Ugghiè'
La cucina del Commissario. Racconti di ricette tipiche dei luoghi di Montalbano tramandate dai ricordi della nonna Nigito Nanni - Adk Design, 2016
Fin dai tempi di Omero i racconti sono contenitori di valori, di potere e ricchezza; quelli odierni anche di prodotti e luoghi: in questo caso Scicli e il suo cibo. Il viaggiatore che vi approda è colpito dalla sua luce, da cui è stato rapito già durante la visione della fiction del famoso Commissario; si inoltra nel dedalo delle viuzze dei quartieri antichi e scopre la coralità dei suoi monumenti, si accorge con stupore di quanto architettura e natura siano in continuità. Il nostro cibo, poi, è davvero un miracolo ( siete nella provincia più stellata della Regione dalla Guida Michelin), perché fatto di pochi ingredienti, ricchi di proprietà organolettiche straordinarie, grazie alla singolare biodiversità di questa terra e confezionati con somma misura, frutto delle stratificazioni di civiltà e culture che qui hanno risieduto.