Alla ricerca degli ortaggi perduti. Salva i semi con i seed savers Olivucci Alberto   -  Bio Bank, 2000  -  Bio Tascabili

A tutti coloro che trovano soddisfazioni nel coltivare la biodiversità occorrono un po' di terra, il desiderio di lavorarla con amore e la voglia di divertirsi facendo rivivere gli antichi ortaggi, come nostra eredità per il futuro. Perché i semi degli ortaggi hanno una lunga storia da raccontare e perdere anche un solo ortaggio antico equivale a distruggere la minuziosa fatica della cultura contadina del passato. Tra i contenuti del volume: la scomparsa dei semi; salvare i semi; le antiche varietà; 'seed savers' nel mondo e in Italia; schede per i 'sedd savers' e per chi intende diventarlo.