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Cucinare con i fiori. 200 ricette di cucina creativa Origlia Lidia - Xenia, 2011 - Biblioteca Economica Dell'altra Scienza
Secondo una ricetta giapponese, con un cucchiaino di fiori di pesco e uno di piselli si possono ottenere gustose uova tricolori e, secondo un'altra, con i petali di rosa si può insaporire e rendere ancora più invitante il riso con i funghi. Questi e altri piatti prelibati potrete sperimentare con 'Cucinare con i fiori', un libro che si rifà alle lontane tradizioni culinarie dell'Asia: cinesi, giapponesi, coreane, indiane. Perle di cucina vegetariana, ideali per primi, secondi, contorni, perfino per liquori e dessert: ghiottonerie alla portata di tutti, anche di chi non è un cuoco provetto. Molti dei fiori utilizzati sono comunemente reperibili, altri invece, assieme ad alcuni ingredienti esotici, si possono facilmente trovare nei negozi di prodotti naturali. Cucinare con i fiori vi consentirà di stupire familiari e amici, insegnandovi a presentare in tavola pietanze raffinate tanto per il gusto quanto per l'estetica, che uniscono la bellezza alla bontà.
Cucinare con i fiori. 200 ricette per squisiti piatti naturali e diversi Origlia Lidia - Xenia, 2001 - L'altra Scienza
Cucinare con i fiori. 200 ricette per squisiti piatti naturali e diversi - Xenia