Ortona Giorgio Libri
Libri di Giorgio Ortona
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Duecentocinquantanove impasti. Lievitati, frolle, cakes, battute, mix
Ortona Giorgio
Casati Elio
edizioni Chiriotti , 1992
Il verme nella mela. Ediz. italiana e inglese
Ortona Giorgio
Trombadori D. (cur.)
edizioni Maretti Editore , 2011
A scuola di pasticceria
Ortona Giorgio
Casati Elio
edizioni Calderini , 2001
