Pellegrino R Cur Libri
Libri di Cur Pellegrino
Artusi. Il tascabile
Associazione Cuochi Pellegrino Artusi (cur.)
edizioni Bis collana Gastronomia , 2007
L'Associazione Cuochi 'Pellegrino Artusi' di Cervia-Ravenna ha selezionato le migliori ricette di La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene (un classico da cui tutti i grandi cuochi e le brave massaie dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti), raccolte da Pellegrino Artusi con paziente passione...