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Libri di Rosaria Pepe
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Nutrizione e benessere nella dieta mediterranea. Cultura e colture del Mediterraneo Provenza M. Rosaria Monda Stefania D'ammora Francesca Rosapepe R. (Cur.) - Aracne, 2014
L'intento di questo lavoro è stato quello di intraprendere un discorso non solo sull'alimentazione, ma sulla cultura e le colture del Mediterraneo. La lettura del testo di Ancel Keys e di sua moglie Margaret, 'Mangiar bene e stare bene', introduce lo studio degli alimenti della piramide alimentare trattato nei capitoli centrali, studio intrecciato a temi legati al mondo greco, romano e alle abitudini alimentari nel corso dei secoli. Parlando di dieta mediterranea non si può prescindere dal paesaggio mediterraneo che presenta tratti unificanti nelle coltivazioni - dove finisce l'olivo finisce il Mediterraneo - e nelle costruzioni. I paesaggi raffigurati nelle foto, con le coltivazioni dell'olivo e della vite, i miti greci, la presenza dell'olivo fonte d'ispirazione per pittori e poeti, i cereali e la dea Ceres sono solo alcuni dei temi trattati in queste pagine. Si è cercato di coniugare scienza e cultura in un lavoro transdisciplinare che in qualche modo rispetti l'unitarietà del sapere.
Gli artisti con la valigia. Pittori e scultori pugliesi itineranti. Da De Nittis ai giorni nostri Tauro Lucilla Carrieri Rosanna Pepe Rosaria Lanzilotta G. (Cur.) - Sfera Edizioni, 2022 - Cataloghi D'arte
Il Catalogo celebra la Collezione di Lucilla Tauro (Galleria Cattedrale) che ha radici che affondano nell'infanzia della collezionista, quando con suo nonno si recava in pinacoteca ed ascoltava le storie dei tanti artisti pugliesi che con le loro valigie stipate di tanti sogni erano partiti alla ricerca del loro destino.