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Libri di Mattioli Pesavento
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Olio e pesce in epoca romana. Produzione e commercio nelle regioni dell'altro Adriatico Pesavento Mattioli S (Cur.) Carre M. (Cur.) - Quasar, 2009 - Antenor. Quaderni
Tra le risorse che in epoca romana portarono al fiorire delle regioni affacciate sull'alto Adriatico un posto rilevante fu senza dubbio occupato da un lato dalla lavorazione e dal commercio dei prodotto agricoli, dall'altro dallo sfruttamento di quanto metteva a disposizione un mare facilmente accessibile e sicuramente pescoso. Gli Atti del Convegno tenutosi nel 2007, a conclusione di un triennio di ricerche finanziate dall'Università di Padova, si propongono di fare il punto su due di tali aspetti economici, la produzione olearia e quella del pesce conservato o trasformato in salse, aspetti indagati secondo un percorso che, partendo dalla vocazione del territorio, ricostruita attraverso le fonti e i dati geografici, ha poi analizzato le testimonianze archeologiche relative alle diverse fasi produttive, testimonianze spesso di difficile lettura o di scarsa conservazione, anche per le vicende di un ambiente che ha subito profonde modificazioni per cause fisiche e antropiche.
Bonifiche e drenaggi con anfore in epoca romana: aspetti tecnici e topografici Pesavento Mattioli Stefania - Panini Franco Cosimo, 1998 - Materiali D'archeologia
Bonifiche e drenaggi con anfore in epoca romana: aspetti tecnici e topografici - Panini Franco Cosimo
Anfore romane a Padova. Ritrovamenti dalla città Pesavento Mattioli S. (Cur.) - Franco Cosimo Panini, 1993 - Materiali D'archeologia
Anfore romane a Padova. Ritrovamenti dalla città - Franco Cosimo Panini