Pieri Tommaso Libri
Libri di Tommaso Pieri
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Il mio bar cavalca la crisi. Manuale di management creativo Pieri Tommaso - Goware, 2014 - Goprof
Il mio bar cavalca la crisi. Manuale di management creativo - goWare
Il mio bar cavalca la crisi. Manuale di management creativo Pieri Tommaso - Porto Seguro, 2015
Questo libro, a metà tra un saggio e un corso di management, è frutto di studi approfonditi dell'autore sui vari aspetti di tutto ciò che concerne il mondo del bar e del consumo fuori casa, in particolar modo in questa strana congiuntura socio-economica chiamata crisi. Sei hai un bar o un ristorante e trovi difficoltà a tirarci su lo stipendio a fine mese, se vuoi aprire un bar ma ne sai poco, se lavori nei bar e nei ristoranti e vorresti progredire nelle tue competenze per diventare un manager e aumentare anche le possibilità di guadagno, se vorresti seguire un corso di bar management ma non ne hai mai avuto il tempo, questo è il libro che fa per te.