Pignatti Carla Libri
Libri di Carla Pignatti
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Biochimica della nutrizione
Pignatti Carla
edizioni Esculapio , 2022
Questo volume è indirizzato a studenti universitari, ricercatori, professionisti della salute e a tutti coloro che, già in possesso di conoscenze biochimiche e fisiologiche di base, abbiano interesse ad approfondire i meccanismi che correlano la nutrizione con lo stato di salute. Particolare attenzione è dedicata ai...
Elementi essenziali di alimentazione e nutrizione umana
Pignatti Carla
edizioni Esculapio , 2017
Fondamenti di alimentazione e nutrizione umana
Pignatti Carla
edizioni Esculapio , 2020
Il libro 'Fondamenti di Alimentazione e Nutrizione Umana' rappresenta la nuova edizione rivista ed integrata del libro 'Elementi essenziali di alimentazione e nutrizione umana'. Come la precedente edizione si prefigge di rispondere ad esigenze conoscitive e culturali. Nasce dalla necessità di facilitare l'acquisizione...