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Libri di Roaldi
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Semplice come il pane. E focacce, cracker, grissini... da ogni parte del mondo
Roaldi Patricia
edizioni Red Edizioni collana Grandi manuali , 2015
Patricia Roaldi mette generosamente a disposizione tutti i trucchi e i segreti scovati in tanti anni di 'esperimenti', e vi guida, passo per passo, dalle ricette più semplici a quelle apparentemente più complicate. Imparerete a fare il pane, ma anche i cracker e i grissini, in vari modi, a mano, con l'impastatrice...
-55%
Facile come il pane. Ediz. illustrata
Roaldi Patricia
edizioni Red Edizioni collana Economici di qualità , 2009
L'autrice mette a disposizione tutti i trucchi e i segreti scovati in tanti anni di 'esperimenti', e guida passo passo dalla ricetta più semplice a quelle apparentemente più complicate. Il libro raccoglie ricette che vanno dal classico pane toscano a quelli realizzati con i più diversi tipi di farina e con gli ingredienti...
-55%
Ricette (quasi) dimenticate
Roaldi Patricia
edizioni Red Edizioni collana Economici di qualità , 2009
Non ci sono solo le balene e i panda da salvare dall'estinzione, ma anche buona parte della nostra cultura popolare (e non solo), di cui la cucina è una componente non trascurabile. Questo libro propone tanti piatti per tutti coloro che amano mangiare, che si divertono a cucinare e a sperimentare, che sono curiosi...
