Salvatori Jessica Libri
Libri di Jessica Salvatori
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Storia e ricette della cucina toscana
Salvatori Jessica
edizioni Edizioni Clandestine collana , 2015
Nel corso dei secoli, il cibo ha rappresentato per l'uomo molto più di un semplice mezzo di sostentamento, arricchendosi di significati simbolici fino a divenire causa di cambiamenti epocali. Questo libro sull'evoluzione della cucina toscana si propone di sottolineare il legame tra ogni pietanza, il suo territorio...