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Libri di Cur Sandri Falloppi
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Mangiare Veneto. Sette province in cucina. Ediz. multilingue Sandri Amedeo Falloppi Maurizio Vincentini V. (Cur.) - Vicentini Massimo, 2009
Questo originale ricettario parte dai prodotti tipici di ogni provincia per intraprendere un viaggio attarverso la cultura gastronomica veneta di oggi e di ieri. Ogni ricetta è stata rigorosamente collaudata dal cuoco Amedeo Sandri, ed è abbinata ad un vino del territorio, secondo i suggerimenti del sommelier Maurizio Falloppi. Tuttavia questo non è un semplice manuale di cucina ma è anche una piccola piacevole antologia di spunti storici e letterari: per riscoprire la 'cultura del mangiare' nel Veneto, non solo attraverso il cibo ma anche attraverso le parole dei suoi migliori scrittori, da Luigi Meneghello a Tina Merlin, da Romano Pascutto ad Andrea Zanzotto.
Camperchef. Ricette en plein air Sandri Amedeo Falloppi M. (Cur.) - Mediafactory, 2016
Camperchef propone 64 ricette divise per ogni stagione: 16 antipasti, 16 primi piatti, 16 secondi piatti, 16 ricette di dolci, tutte di facile realizzo per 4 persone da preparare in 30 minuti senza l'uso del forno con ingredienti di facile reperibilità ideate da Amedeo Sandri e con una selezione di vini curata da Maurizio Falloppi.