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Libri di Paola Sassi
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Angeli & germogli. Magia in cucina. 100 ricette per l'anima Sassi Paola - Anima Edizioni, 2010 - Manuali Per L'anima
Cucina e spiritualità = magia in cucina. O più semplicemente un'alchimia alla portata di tutti che, partendo dal qui ed ora, nel posto giusto e al momento giusto, propone 100 ricette pensate con amore, per nutrire mente, corpo e anima in tutte le occasioni e scoprire la propria unica ed irripetibile ricetta della felicità. Preferibilmente vegetariane, l'unica eccezione è il capitolo dedicato specificatamente alle cene per 2, con alcune, sfiziose, ricette di pesce 'perché è bello in 2 diventare mare'. All'inizio di ogni capitolo si trova sempre una breve meditazione che, in linea con la filosofia di vita esposta nell'introduzione, consente di ritrovare la propria armonia interiore ed entrare in sintonia con la natura e il cibo che ci si accinge a preparare, caricandolo con grande rispetto, di magica energia positiva.
Strategie per l'architettura sostenibile. I fondamenti di un nuovo approccio al progetto Sassi Paola - Edizioni Ambiente, 2008 - Manuali Di Progettazione Sostenibile
II volume introduce e illustra i principi della sostenibilità e le loro relazioni con le pratiche del costruire. Le soluzioni proposte, che riguardano sia le piccole abitazioni sia i grandi complessi, sono accompagnate dall'analisi dettagliata di oltre 100 progetti già realizzati in Europa, Stati Uniti e Australia. Il libro, diviso in sezioni dedicate ai materiali da costruzione, all'integrazione degli edifici con l'ambiente e con i sistemi dei trasporti, alla riduzione delle emissioni inquinanti e dei rifiuti oltre che alla gestione razionale delle riserve idriche e dell'energia, contiene oltre 400 immagini che ne fanno uno strumento per la progettazione del benessere e della salute di tutti i cittadini.