Segalla Silvia Libri
Libri di Silvia Segalla
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Le radici del cibo. Donne, trattorie, passaggi d'epoca
Segalla Silvia
edizioni Guerini e Associati collana Intersezioni e asincronie , 2016
Ripercorrendo memorie e ricette di un secondo dopoguerra attraversato da radicali cambiamenti, trentanove donne raccontano se stesse e le trasformazioni del mondo che le circonda. Sono state cuoche e ostesse, cameriere e aiutanti, gestrici e proprietarie; ma anche mogli, madri e figlie, suocere e nuore, sorelle impegnate...
