Siena Carla Libri
Libri di Carla Siena
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Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione
Siena Carla
edizioni Morrone Editore , 2013
L'arte della cucina dagli antichi Greci ai nostri giorni, passando per Medioevo e Rinascimento, fino alle tradizioni siciliane, con il banchetto di nozze e il pranzo di Natale. Un capitolo a sé riguarda il comportamento etico nella scelta dei cibi.