Soban Andrea Libri
Libri di Andrea Soban
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Progetto gelato. Ediz. italiana e inglese
Soban Andrea
edizioni Italian Gourmet collana I tecnici , 2019
'Progetto gelato' è un libro che è capace di coniugare suggerimenti imprenditoriali, elementi biografici, approfondimenti tecnici e ricettario in un'unica pubblicazione dal formato ricco ed elegante. Foliazione importante, complice anche la tradizione in inglese e ricco corredo fotografico. Al centro di tutto c'è il...
