Vingtier Alexandre Libri
Libri di Alexandre Vingtier
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Iconic whisky. Single malts & more. La guida degli esperti alla degustazione Mald Cyrille Vingtier Alexandre - L'ippocampo, 2017 - Gourmet - Beverage
Iconic Whisky è una guida alla degustazione del whisky basata sulla lettura visiva della «ruota degli aromi» (con 450 aromi diversi). Le rappresentazioni grafiche per decodificare immediatamente la loro composizione ne fanno un metodo rivoluzionario, sia per gli esperti che per gli amatori. Il libro analizza 1000 etichette (di tutto il mondo, accessibili e reperibili) fornendo una descrizione diretta e visiva degli aromi principali: 2 al naso, 2 al palato e 2 al finale, oltre alla forza e alle note generali del whisky. Si propongono inoltre 1000 abbinamenti eccezionali cibo-whisky. 1000 whisky La selezione dei migliori whisky del mondo. 200 distillerie & brand. 25 paesi produttori tra cui: Scozia, Irlanda, Giappone, USA, Canada. Nel volume: Note di degustazione basate sulla nuova ruota degli aromi 450 sfumature aromatiche identificate; Individuazione della tipologia di whisky in pochi secondi in funzione dei suoi aromi; Atlante geografico carte 3D delle regioni scozzesi e dei paesi di produzione; Abbinamenti quale whisky per quale piatto?; Tipologie i whisky più fruttati, i più floreali, i più minerali, i più torbati ecc.; Itinerari del whisky esplorate il mondo del whisky. Viaggi da 3 a 15 giorni in Scozia e in Giappone.
Iconic whisky. Single malts & more. La guida degli esperti alla degustazione Mald Cyrille Vingtier Alexandre - L'ippocampo, 2015
Una guida professionale alla degustazione, che analizza i 1000 migliori whisky sul mercato attraverso un metodo rivoluzionario basato su una ruota di 450 aromi. Iconic Whisky è una guida alla degustazione del whisky basata sulla lettura visiva della 'ruota degli aromi' (con 450 aromi diversi). Le rappresentazioni grafiche per decodificare immediatamente la loro composizione ne fanno un metodo rivoluzionario, sia per gli esperti che per gli amatori. Il libro analizza una selezione di 1500 etichette (di tutto il mondo, accessibili e reperibili) fornendo una descrizione diretta e visiva degli aromi principali: 2 al naso, 2 al palato e 2 al finale, oltre alla forza e alle note generali del whisky. Si propongono inoltre1000 abbinamenti eccezionali cibo-whisky. La struttura del volume è arricchita da informazioni più generali sul whisky e sulla sua degustazione: le varie famiglie, il processo di fabbricazione, i diversi cereali e il loro riflesso sul gusto, i fusti (volume, storia), le bottiglie, il lessico ecc. Il libro è corredato da cartografie in 3D sulla concezione del whisky e sui procedimenti di maltaggio e di distillazione, nonché di mappe precisissime delle principali zone di produzione (Scozia, Irlanda, Giappone, Canada, Stati Uniti). Gli indirizzi dei principali rivenditori, bar e & duty free completano la guida.