Filosofia nutrizionale a 360 gradi. Soluzione pratiche e attuabili per diminuire l'impatto con i campi elettromagnetici Vitale Ulrica I. A.   -  Apeiron Edizioni, 2019

'Un libro per tutti, per chi ignora e per chi già conosce. La lettura di queste pagine la dedico a tutti coloro che, come me, credono che la chiarezza di ciò che si spiega arricchisca e faccia conquistare conoscenze che spesso sono patrimonio di pochi. Alcuni enigmi legati al nostro stato di salute e alle sue possibili variazioni spesso non sono comprensibili secondo la logica comune legata al corretto comportamento alimentare, per cui le indagini si debbono estendere a 360° alla quotidianità del nostro vissuto.' (L'autrice)