Il gusto del whisky. Riconoscere i grandi single malt Wishart David   -  Bolis, 2006

Il volume è una guida che permette al lettore di imparare ad apprezzare il single malt whisky, grazie alla lettura dei profili di ogni singola produzione e alle dodici dimensioni dell'aroma individuate dall'innovativa classificazione proposta dall'autore. Un riferimento sia per l'occhio esperto sia per gli appassionati che possono in tal modo individuare il whisky di proprio gusto e imparare ad assaporarlo, distinguendone in modo sempre più preciso le diverse sfumature di sapore rispetto ad altri, anche rari, pur appartenenti alla stessa classificazione per caratteristiche affini. In questo percorso formativo, inoltre, assumono importanza le descrizioni sulla storia e sui metodi di produzione, e sui luoghi storicamente 'pionieri' del whisky.