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Linea guida per la progettazione di un sistema di gestione per la qualità di un corso di studi universitario Zanoni B. (Cur.) Monteleone E. (Cur.) Peri C. (Cur.) - Firenze University Press, 2004 - Quaderni Di Studi E Ricerche
Questa linea guida è il frutto del lavoro di un gruppo di docenti delle Facoltà di Agraria di quasi tutti gli Atenei italiani. Essa ha come oggetto la progettazione di un Sistema di Gestione per la Qualità di un Corso di Studi Universitario che sia accreditabile o, per meglio dire, certificabile in conformità alla norma UNI EN ISO 9001. I contenuti e l'impostazione portano questa linea guida ad essere oggetto di consultazione e di approfondimento da parte di docenti, Presidi e Presidenti dei Corsi di Laurea di qualsiasi Facoltà italiana. Il Sistema proposto è una possibile evoluzione dell'iniziativa CampusOne per la realizzazione di Sistemi gestionali per la didattica.
Lavorare con la carta pesta Zanoni R. (Cur.) Manzini M. (Cur.) - Demetra, 2000 - I Manuabili
Lavorare con la carta pesta - Demetra
Bricolage. Manuale pratico Zanoni R. (Cur.) Perina L. (Cur.) - Demetra, 2001 - Per Fare
Bricolage. Manuale pratico - Demetra