Chimica Industriale Libri

Libri Chimica industriale


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Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti. Con ebook. Con risorse online libro
-5%
libro

Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti. Con ebook. Con risorse online

Paparella A. (Cur.)  Schirone M. (Cur.)  Visciano P. (Cur.) 
Hoepli , 2023
Alimenti E Alimentazione
€ 49.00 € 46.55
 
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The Nutraceutical Theorem of the Cuomo Method®. From the table of Pythagoras to the applied technology of Stagionello® the inspiration that transforms meat and fish into nutraceutical foods libro
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The Nutraceutical Theorem of the Cuomo Method®. From the table of Pythagoras to the applied technology of Stagionello® the inspiration that transforms meat and fish into nutraceutical foods

Cuomo Alessandro 
Rubbettino , 2023
Varia
€ 15.00
 
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Gli infestanti nelle industrie alimentari. La gestione sulle derrate e nell'industria. Riconoscimento, modalità di prevenzione, monitoraggio e lotta libro
-5%
libro

Gli infestanti nelle industrie alimentari. La gestione sulle derrate e nell'industria. Riconoscimento, modalità di prevenzione, monitoraggio e lotta

Guerra Paolo  Süss Luciano 
Avenue Media , 2021
  
€ 45.00 € 42.75
disponibilità immediata
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La sicurezza nella realizzazione degli impianti di processo libro
-15%
libro

La sicurezza nella realizzazione degli impianti di processo

Zerboni Giorgio 
Edizioni Efesto , 2021
Circuli Dimensio
€ 21.00 € 17.85
disponibilità immediata
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Fenomeni di trasporto. Fondamenti e applicazioni libro
-15%
libro

Fenomeni di trasporto. Fondamenti e applicazioni

Annesini Maria Cristina 
Edizioni Efesto , 2015

€ 35.00 € 29.75
disponibilità immediata
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L'eliminazione del bromuro di metile per la disinfestazione di industrie alimentari e strutture libro
libro

L'eliminazione del bromuro di metile per la disinfestazione di industrie alimentari e strutture

Süss Luciano  Corticelli Carla 
In.Edit , 2007
  
€ 4.50
disponibilità immediata
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L'aceto balsamico tradizionale. Manuale di produzione libro
-15%
libro

L'aceto balsamico tradizionale. Manuale di produzione

Lemmetti Federico  Giudici Paolo 
Edagricole , 2012
Tecnica & Pratica
€ 17.00 € 14.45
disponibilità immediata
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Le carni conservate libro
libro

Le carni conservate

Ghinelli Italo 
Piccin-Nuova Libraria , 1985
  
€ 139.44
disponibilità immediata
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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 17 libro
-15%
libro

Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 17

Afi (Cur.) 
Tecniche Nuove , 2023
Tecnica Farmaceutica E Cosmetica
€ 69.90 € 59.42
 
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Mappe delle materie prime. Alla scoperta delle risorse del nostro pianeta libro
-15%
libro

Mappe delle materie prime. Alla scoperta delle risorse del nostro pianeta

Giraudo Alessandro 
Gribaudo , 2023
Enciclopedia Per Ragazzi
€ 18.90 € 16.07
 
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Impianti per il controllo della contaminazione aerotrasportata. Utilizzo e progettazione libro
-5%
libro

Impianti per il controllo della contaminazione aerotrasportata. Utilizzo e progettazione

Sabatini Leonello 
Hoepli , 2021
Biblioteca Tecnica Hoepli
€ 24.90 € 23.66
 
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Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici libro
-5%
libro

Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici

Pagliarini Ella 
Hoepli , 2021
Alimenti E Alimentazione
€ 27.90 € 26.51
 
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Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche libro
-5%
libro

Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche

Grassi Michele 
Hoepli , 2020
Alimenti E Alimentazione
€ 29.90 € 28.41
 
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Atlante sensoriale dei prodotti alimentari libro
-15%
libro

Atlante sensoriale dei prodotti alimentari

Società Italiana Di Scienze Sensoriali (Cur.) 
Tecniche Nuove , 2012
Tecnica Alimentare
€ 49.90 € 42.42
 
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Gestione integrata degli animali infestanti nelle industrie alimentari libro
-15%
libro

Gestione integrata degli animali infestanti nelle industrie alimentari

  
Firenze University Press , 2012
Biblioteca Delle Professioni
€ 27.90 € 23.72
 
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Le formule cosmetiche. Skin Ccre, protezione solare, decorativi, detergenza, estetica professionale, capelli, igiene orale, profumeria libro
-15%
libro

Le formule cosmetiche. Skin Ccre, protezione solare, decorativi, detergenza, estetica professionale, capelli, igiene orale, profumeria

D'agostinis G. (Cur.) 
Tecniche Nuove , 2012
Tecnica Farmaceutica E Cosmetica
€ 34.90 € 29.67
 
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Manuale di meccanica enologica libro
libro

Manuale di meccanica enologica

De Vita Pietro 
Hoepli , 2011
Meccanica
€ 43.90
 
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Il Vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione libro
-15%
libro

Il Vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione

Tini Vincenzo  Zambonelli Carlo 
Edagricole , 2010
Tecnica & Pratica
€ 13.00 € 11.05
 
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Manuale delle materie plastiche libro
-15%
libro

Manuale delle materie plastiche

Saechtling Hansjürgen 
Tecniche Nuove , 2009
Materie Plastiche
€ 149.00 € 126.65
 
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Dizionario delle materie plastiche libro
-15%
libro

Dizionario delle materie plastiche

Bertolotti Giancarlo  Capitelli Vincenzo 
Tecniche Nuove , 2007
Materie Plastiche
€ 59.00 € 50.15
 
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Materie plastiche libro
libro

Materie plastiche

Gozzelino Giuseppe 
Hoepli , 2007
Materiali Industriali
€ 32.90
 
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Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie della vinificazione libro
libro

Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie della vinificazione

Zambonelli Carlo 
Edagricole , 2003
  
€ 24.50
 
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Manuale di sicurezza alimentare. Informazioni, curiosità e dintorni libro
-5%
libro

Manuale di sicurezza alimentare. Informazioni, curiosità e dintorni

Cerchiaro A. (Cur.)  Capellupo M. (Cur.) 
Calabria Letteraria , 2024
Varia
€ 18.00 € 17.10
 
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Igiene e tecnologie degli alimenti libro
-5%
libro

Igiene e tecnologie degli alimenti

Colavita G. (Cur.) 
Le Point Vétérinaire Italie , 2023
  
€ 60.00 € 57.00
 
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Valutazione e comunicazione del rischio in sicurezza alimentare libro
-15%
libro

Valutazione e comunicazione del rischio in sicurezza alimentare

Longeri M. (Cur.) 
Milano University Press , 2023
Milano University Press
€ 18.00 € 15.30
 
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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 16 libro
-15%
libro

Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 16

Afi (Cur.) 
Tecniche Nuove , 2021
Tecnica Farmaceutica E Cosmetica
€ 54.90 € 46.67
 
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Guida pratica agli insilati. L'insilamento dei foraggi dalla A alla Z libro
-15%
libro

Guida pratica agli insilati. L'insilamento dei foraggi dalla A alla Z

Paganini Massimiliano 
Le Point Vétérinaire Italie , 2021
  
€ 18.00 € 15.30
 
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Cacao, cioccolato e affini. Manuale di produzione per tecnici dell'industria alimentare libro
-15%
libro

Cacao, cioccolato e affini. Manuale di produzione per tecnici dell'industria alimentare

Carrega Ernesto 
Le Point Vétérinaire Italie , 2019

€ 27.00 € 22.95
 
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Ingredienti alimentari. Guida all'utilizzo libro
-15%
libro

Ingredienti alimentari. Guida all'utilizzo

De Faveri D. M. (Cur.)  Spigno G. (Cur.) 
Le Point Vétérinaire Italie , 2019

€ 18.00 € 15.30
 
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Manuale per l'applicazione delle direttive ATEX. Classificazione dei luoghi, valutazione e gestione dei rischi da atmosfere esplosive. Nuova ediz. libro
libro

Manuale per l'applicazione delle direttive ATEX. Classificazione dei luoghi, valutazione e gestione dei rischi da atmosfere esplosive. Nuova ediz.

Cavaliere Arturo 
Epc , 2021
  
€ 47.00
 
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Manuale di analisi qualitativa. Con e-book libro
-5%
libro

Manuale di analisi qualitativa. Con e-book

Caliendo G. (Cur.) 
Edises , 2019
Universitario
€ 37.00 € 35.15
 
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Conoscere le materie plastiche e i parametri della pressa libro
-5%
libro

Conoscere le materie plastiche e i parametri della pressa

Cangialosi Filippo 
Youcanprint , 2013
Saggistica
€ 22.90 € 21.76
 
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Caccia al difetto nello stampaggio ad iniezione libro
-5%
libro

Caccia al difetto nello stampaggio ad iniezione

Cangialosi Filippo 
Youcanprint , 2011
  
€ 45.00 € 42.75
 
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Guida alla regolazione ed ottimazione dello stampaggio ad iniezione libro
-5%
libro

Guida alla regolazione ed ottimazione dello stampaggio ad iniezione

Cangialosi Filippo 
Youcanprint , 2011
  
€ 45.00 € 42.75
 
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Proprietà e lavorazione delle materie plastiche libro
-5%
libro

Proprietà e lavorazione delle materie plastiche

Cangialosi Filippo 
Youcanprint , 2011
  
€ 45.00 € 42.75
 
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Il latte e la mozzarella di bufala. Studio sulla composizione e genuinità del grasso libro
libro

Il latte e la mozzarella di bufala. Studio sulla composizione e genuinità del grasso

Romano Raffaele  Lambiase Gianfranco  Spagna Musso Salvatore 
Aracne , 2009

€ 8.00
 
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Cucina e scienza. Ingredienti, processi, menu libro
libro

Cucina e scienza. Ingredienti, processi, menu

Colonna Stefano  Guatteri Fabiano 
Hoepli , 2008
Alimenti E Alimentazione
€ 24.90
 
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La trasformazione industriale di frutta ed ortaggi. Tecnologie per la produzione di conserve e semiconserve vegetali libro
-5%
libro

La trasformazione industriale di frutta ed ortaggi. Tecnologie per la produzione di conserve e semiconserve vegetali

Pompei Carlo 
Edagricole , 2005
  
€ 28.50 € 27.08
 
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Arte e virtù del mangiare libro
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libro

Arte e virtù del mangiare

Tateo Fernando  Vitto Gennaro 
Chiriotti , 2013
  
€ 45.00 € 42.75
 
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Tecnologia casearia. Dall'empirismo all'industria. Con e-book libro
libro

Tecnologia casearia. Dall'empirismo all'industria. Con e-book

Mucchetti Germano  Neviani Erasmo 
Cea , 2022
  
€ 37.80
 
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Fasi della realizzazione degli impianti chimici libro
libro

Fasi della realizzazione degli impianti chimici

Zerboni Giorgio 
Edizioni Efesto , 2020
Circuli Dimensio
€ 16.00
 
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Olive da tavola. La fermentazione al naturale fra tradizione e innovazione libro
libro

Olive da tavola. La fermentazione al naturale fra tradizione e innovazione

Randazzo Cinzia L. 
Aracne , 2010

€ 6.00
 
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Le altre cosmesi. Cosmeceutica, fitocosmesi, zoocosmesi, cosmesi minerale e termale libro
libro

Le altre cosmesi. Cosmeceutica, fitocosmesi, zoocosmesi, cosmesi minerale e termale

Proserpio Gianni  Passerini Elena 
Tecniche Nuove , 2002
Tecnica Farmaceutica E Cosmetica
€ 20.00
 
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Sicuri senza glutine. Maggior sicurezza per gli imprenditori. Prodotti più sani per i clienti libro
libro

Sicuri senza glutine. Maggior sicurezza per gli imprenditori. Prodotti più sani per i clienti

D'andrea Giancarlo  Ferri C. (Cur.)  Brunori A. (Cur.) 
Edizioni &100 , 2023
  
€ 20.00
 
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Tecnologia casearia. Dall'empirismo all'industria. Con e-book libro
libro

Tecnologia casearia. Dall'empirismo all'industria. Con e-book

Mucchetti Germano  Neviani Erasmo 
Cea , 2022
  
€ 27.50
 
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Manuale del cosmetologo libro
libro

Manuale del cosmetologo

D'agostinis G. (Cur.)  Mignini E. (Cur.) 
Tecniche Nuove , 2022
I Libri Di Kosmetica
€ 169.00
 
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Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione libro
libro

Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione

Ghetti Fabio 
Edagricole , 2021
I Manuali
€ 38.00
 
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Operazioni unitarie della tecnologia alimentare libro
libro

Operazioni unitarie della tecnologia alimentare

Pompei Carlo 
Cea , 2009

€ 48.00
disp. incerta
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Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza libro
libro

Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza

Mucchetti Germano 
Tecniche Nuove , 2022
Tecnica Alimentare
€ 34.90
disp. incerta
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Manuale del cosmetologo libro
libro

Manuale del cosmetologo

D'agostinis G. (Cur.)  Mignini E. (Cur.) 
Tecniche Nuove , 2014

€ 149.00
non acquistabile
DETTAGLI
I buoni colori di una volta libro
libro

I buoni colori di una volta

Diodato Sergio Paolo 
Menabò , 2012
  
€ 38.00
non acquistabile
DETTAGLI
Microbiologia dei prodotti alimentari. Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non libro
libro

Microbiologia dei prodotti alimentari. Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non

Farris Giovanni Antonio  Gobbetti Marco  Neviani Erasmo 
Cea , 2012

€ 57.00
non acquistabile
DETTAGLI
Etichettatura degli alimenti. Informazioni per la salute libro
libro

Etichettatura degli alimenti. Informazioni per la salute

De Giovanni Giuseppe 
Tecniche Nuove , 2010
Tecnica Alimentare
€ 14.90
non acquistabile
DETTAGLI
Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno libro
libro

Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno

Gobbetti Marco  Corsetti Aldo 
Cea , 2010

€ 51.70
non acquistabile
DETTAGLI
Guida alle registrazioni obbligatorie HACCP libro
libro

Guida alle registrazioni obbligatorie HACCP

Spaziani Domenico 
Buffetti , 2010
Lavoro
€ 29.00
non acquistabile
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Come fare le etichette ed il cartello degli ingredienti in gelateria. Manuale pratico ad uso dell attività di gelateria libro
libro

Come fare le etichette ed il cartello degli ingredienti in gelateria. Manuale pratico ad uso dell attività di gelateria

Di Luch Roberto 
Uni Service , 2009
  
€ 15.00
non acquistabile
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Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento libro
libro

Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento

Frati Luigi 
Hoepli , 2009
Alimenti E Alimentazione
€ 19.00
non acquistabile
DETTAGLI
Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici libro
libro

Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici

Pagliarini Ella 
Hoepli , 2002
Alimenti E Alimentazione
€ 24.90
non acquistabile
DETTAGLI
Fenomeni di trasporto libro
libro

Fenomeni di trasporto

Bird Byron R.  Stewart Warren E.  Lightfoot Edwin N. 
Cea , 1979

€ 75.00
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DETTAGLI
Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno. Con e-book libro
-5%
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Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno. Con e-book

Gobbetti M. (Cur.)  Rizzello C. G. (Cur.) 
Cea , 2023
  
€ 56.00 € 53.20
 
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