Cucinare gli ortaggi Bosso Bianca   -  Oasi Alberto Perdisa, 2003  -  Facile Facile

Come cucinare ogni ortaggio in ogni forma possibile: 208 ricette di facile esecuzione per ogni tipo di verdura. Bianca Bosso, piemontese, laureata in lettere, vive, cucina e scrive a Bologna, insegna dietologia presso diverse scuole di cucina.