Saggi Libri
Libri pubblicati nella collana Saggi con argomento Culinaria Storia
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9791281608078 Dialogo sulla cucina italiana
9791259970794 Scuola sotto inchiesta
9791259922281 Come si cucina un mammut? Una storia dell'umanità in 50 ricette
9791255821632 Tenerezza. La rivoluzione del potere gentile
9791255821465 Utero. Storia intima del luogo da cui tutti veniamo
9788898651726 Tra genitori e figli. Con DVD
9788894911763 L'originale assente. Introduzione allo studio della tradizione classica
9788892827356 Terremobili. Tullio Pericoli. Ediz. italiana e inglese
9788876767982 Luoghi energetici d'Italia. Guida a località poco conosciute salutari per la mente e per il corpo
9788875600471 Da Zancle a Messina economia territorio città
I sapori dell'amore. Storia segreta della cucina. Corredata di antiche ricette illustrata con 36 disegni originali dell'autore Gorini Gianfranco - Supernova, 2012 - Saggi
'I sapori dell'amore. storia segreta della cucina' presenta antiche ricette e 36 originali disegni erotici a colori dello stesso autore, Gianfranco Gorini. Il libro parla della cucina, ma anche della vita, dell'amore, del sesso, della politica e della filosofia.
La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle époque Aron Jean-Paul Faccioli E. (Cur.) - Einaudi, 1978 - Saggi
La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle époque - Einaudi
La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita Moro Elisabetta - Il Mulino, 2014 - Saggi
Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall'America, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'Umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Reys 'How to eat well and stay well. The Mediterranean way' del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze e territorio, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.