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Libri pubblicati nella collana Guide Cucina con specifici ingredienti
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Formaggi naturali. Viaggio alla scoperta dei migliori d'Italia
Sardo P. (Cur.)
Slow Food
, 2017
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Guida al Parmigiano reggiano. Storia, tipologie, degustazione. 132 caseifici recensiti
Surrusca A. (Cur.)
Slow Food
, 2016
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Formaggi di Francia. 180 specialità da conoscere
Barberousse Michel
Payen Catherine
Slow Food
, 1999
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€ 14.00
non acquistabile
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libro
Formaggi d'Italia. Guida alla scoperta e alla conoscenza. 293 tipologie tradizionali
Slow Food
, 2009
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€ 14.00
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libro
Mozzarelle di bufala. Guida alla conoscenza e all'acquisto
Slow Food
, 2001
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€ 9.30
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Formaggi d'Italia. Storia, produzione e assaggio
Rubino R. (Cur.)
Surrusca A. (Cur.)
Sardo P. (Cur.)
Slow Food
, 2009
Guide
€ 14.00
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Guida ai formaggi d'Italia. Storia produzione assaggio
Rubino R. (Cur.)
Sardo P. (Cur.)
Surrusca A. (Cur.)
Slow Food
, 2015
Guide
€ 16.50
disp. incerta
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