Slowbook Libri
Libri pubblicati nella collana Slowbook Birre
Prossime uscite LIBRI Collana SLOWBOOK in Libreria su Unilibro.it:
9788884998910 Cucina messicana illustrata
9788884998903 Sogni di zenzero
9788884998859 Liguria. Tra mare e montagna. Ediz. illustrata
9788884998842 Senza alcol. Tutto il mondo del bere analcolico
Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere Croasdale Richard - Slow Food, 2019 - Slowbook
Scopriamo la rivoluzione della birra artigianale con questo volume elegante e approfondito dedicato ai termini, alle tecniche e alle attrezzature che vanno a creare la birra perfetta. Centinaia di voci coprono ogni aspetto, dagli ingredienti, alla preparazione e conservazione fino alle note di degustazione per i diversi stili di birra disponibili oggi. Scritto dall'esperto Richard Croasdale e con illustrazioni che accompagnano tutto il testo, il 'Dizionario della birra artigianale' è una guida utile per tutti gli appassionati e non solo.
Il giro del mondo in 80 bicchieri. Appunti di viaggio da sorseggiare, dalle birre belghe al whisky giapponese Grant Smith Bianchi Adrien Gaubert-Turpin Jules - Slow Food, 2020 - Slowbook
Preparatevi a un nuovo viaggio con Adrien e Jules. Dopo il successo de 'Le carte del vino', gli autori tornano con le loro cartine illustrate, piene di informazioni e storie. Terminate tutte le regioni visitate del mondo e i vini che vi si producono, i due affrontano un giro del mondo in 80 bicchieri. Ottanta tra le più diffuse o più tradizionali bevande alcoliche al mondo. Attraverso tutti i continenti ci porteranno alla scoperta di prodotti notissimi come l'amaro, la grappa e il limoncello italiani, le birre d'abbazia belghe e le porter inglesi, passando per il bourbon statunitense, il whisky scozzese o giapponese, l'armagnac e il cognac francesi, il saké, il pisco peruviano e altri nomi ben più curiosi, tutti da scoprire, come lo huangjiu cinese, l'arak di Bali, l'airag monogolo, il torrontés argentino, il sodabi del Benin...