A Tavola Con Minerva Libri
Libri pubblicati nella collana A Tavola Con Minerva
Barbecue facile: il pesce
Montanari Marco
edizioni Minerva Edizioni (Bologna) collana A tavola con Minerva , 2022
Cucinare il pesce è complicato? Lascia cattivo odore, si attacca e si sbriciola sulla griglia? Sbagliate l'approccio! In questo libro scoprirete come fare per rendere la cucina di pesce facile, veloce e, soprattutto, sana e gustosa. Non parliamo dei soliti quattro piatti che tutti conosciamo: all'interno troverete...
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Barbecue facile. Tecniche, cottura e 60 pratiche ricette dall'antipasto al dolce
Guizzardi Gianni
edizioni Minerva Edizioni (Bologna) collana A tavola con Minerva , 2020
Una guida per imparare a cucinare al barbecue non solo le carni, ma anche pesce, verdure, pasta, pane e pizza e perfino dolci in modo gustoso, sano (senza grassi aggiuntivi) e guadagnando tempo. Con le tecniche giuste potrete quasi dimenticare i cibi in cottura, senza sforzi li porterete in tavola succulenti e croccanti....
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La farina va in amore
Comaschi Giorgio
Bassini Mauro
Mafaro Samuel
edizioni Minerva Edizioni (Bologna) collana A tavola con Minerva , 2017
Giorgio Comaschi, noto attore dall'inarrestabile verve comica, si interroga su uno dei temi alimentari più antichi: il pane. La sua importanza, il suo valore di ieri e di oggi, su cosa rappresenti sulla nostra tavola, quanto sia cambiato il modo di prepararlo e il suo consumo. Un divertente racconto che nasce dall'omonimo...